Unser Backhandwerk und unsere Werte
Wir bei Birke Lehm setzen auf echte Handwerkskunst, regionale Zutaten und schnelle Abläufe, damit Sie täglich frische Backwaren genießen können.
Wer wir sind und wie wir arbeiten
Unser Team arbeitet engagiert und mit viel Liebe zum Detail. Dabei kombinieren wir traditionelle Backtechniken mit einem bewussten Umgang mit den Rohstoffen, die wir aus der Region beziehen.
Wir legen Wert auf klare Abläufe, damit die Backwaren schnell und frisch auf den Tisch kommen. Dabei sind Nachhaltigkeit und Qualität für uns feste Größen im Betrieb.
Warum wir Ihre Bäckerei in Berlin sind
Frisch gebacken für den täglichen Genuss
Unsere Backwaren verlassen die Backstube immer frisch und mit kurzer Lieferzeit.
Zutaten aus der Umgebung
Regionale Lieferanten sorgen für besonders gute Rohstoffe und kurze Transportwege.
Verlässliche Schnelligkeit
Wir sind schnell in der Produktion, damit Ihr Lieblingsgebäck zügig verfügbar ist.
Vielfältiges Angebot
Breites Sortiment von Sauerteigbrot bis zu feinen Kuchen und Patisserie.
Persönlicher Service
Wir nehmen uns Zeit für individuelle Wünsche und beraten offen und freundlich.
Verantwortungsbewusste Produktion
Nachhaltige Arbeitsweise bei der Auswahl und Verarbeitung unserer Zutaten.